As câmaras frigoríficas podem armazenar produtos alimentícios com autorização A.S.S. N.2 Isontina código 11BMSoSLMPDFb, carnes congeladas de todos os tipos com selo C.E.E. 2834/F e produtos da pesca unicamente empacotados e embalados com marca C.E.E. 2825.
  
Todos os produtos que serão introduzidos nas câmaras com temperatura baixa, deverão ser congelados ou ultracongelados, e mesmo se chegarem com embalagens "sem acondicionamento”, serão paletizados por nós antes de serem introduzidos nas câmaras.
   
O controle e a administração de higiene dos estoques em entrada, armazenados e em saída do depósito frigorífico, realiza-se de acordo com o Plano de sistema obrigatório para a vigilância higiênica HACCP (Diretivas n.93/43/CEE e n.96/3/CE).
   
Além disso, é garantido o seguimento pós-venda dos produtos alimentares em conformidade com as Disposições CE n. 178/2002.
   
Para garantir a conservação certa dos produtos, além dos sistemas de detecção obrigatória das temperaturas dentro das câmaras, previstos pela norma atual, funciona um sistema de alarme telefônico GSM alimentado automaticamente que está conectado com vários destinatários (proprietário, frigorista, etc.) que começa a funcionar se a corrente faltar.
  
Além disso, existe também um software que detecta o eventual aumento da temperatura dentro das câmaras e que avisa, sempre com o mesmo sistema, as várias estruturas interessadas.